Schlachthof



Diese für die einheimische Landwirtschaft so wichtige Infrastruktur wurde von der Bezirksgemeinschaft Eisacktal im Jahre 1999 als stark vernachlässigter Betrieb übernommen und dank großzügiger Landesbeihilfe wieder in eine moderne, funktionsfähige Struktur umgewandelt.
Die Jahresbilanz der letzten Jahre weist eine laufende Steigerung bei den Schlachtungen aus.
Auch die Kundenzufriedenheit hat sich durch die tatkräftige Unterstützung des Pächters, des Metzgereibetriebes Egger aus Bozen, erheblich gesteigert. Zum heutigen Zeitpunkt kann daher ohne Zweifel behauptet werden, daß der Schlachthof wieder der Bezugspunkt der Viehwirtschaftsbetriebe im Raum Eisacktal und Wipptal geworden ist.

 Schlachtungen
Jahresvergleich 1999 - 2008

 Jahr

 Rinder & Kälber

Schafe & Ziegen

 Schweine

  Pferde

 Summe

 1999

1.273

 753

 1.498

 28

 3.552

 2000

 1.415

 415

 1.847

 34

 3.715

 2001

 1.703

 521

 1.297

 42

 3.563

 2002

 1.507

 854

 1.766

 28

 4.364

 2003

 1.455

 491

 1.344

 14

 3.356

 2004

 1.314

 411

 1.421

 30

 3.317

 2005

 1.314

 440

 1.410

 49

 3.213

 2006

 1.258

 410

 1.394

 32

 3.094

 2007

 1.502

 405

 1.591

 25

 3.523

 2008

 1.598

 464

 1.792

 32

 3.886

 Vergleich:

 1999-2007

  20,34 %

 -62,28 %

  16,41 %

  12,50 %

  8,59 %

 2007-2008

  6,39 %

  14,57 %

  12,63 %

  28,00 %

  10,30 %

__________________________________________________________

Statistik der getätigten Schlachtungen 2008


Monat

 Rinder & Kälber

Schafe & Ziegen

 Schweine

  Pferde

 Summe

 Jänner

131

 21

 207

 1

 360

Februar

127

 35

 167

2

 331

 März

133

98

 161

 2

 394

April

 125

40

 48

1

214

Mai

 182

 65

167

 2

 416

Juni

 181

 64

149

3

 397

 Juli

 85

 --

 86

 1

172

 August

88

--

 99

2

 189

September

121

8

 141

 6

 276

 Oktober

 104

 66

103

 5

278

November

143

22

 219

 4

 388

 Dezember

178

 45

  245

 3

  471

 SUMME

 1.598

  464

 1.792

  32

  3.886